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突然想到好久沒吃水餃了，外面的冷凍水餃小顆餡又少
於是我心血來潮寒冷的冬天裡來包個處女水餃好了！
材料如下：高麗菜1/4顆，豬絞肉，蔥，薑
調味料如下：鹽，醬油，香油，胡椒
1.準備好之後 先將高麗菜切碎（第一次，切的有點兒大塊＠＠）， 加鹽攪拌使之出水
記得要跟肉拌一起時，將水份擠乾。
2.蔥花，薑末備用
3. 絞肉 加入適當鹽，醬油，香油，胡椒後，與蔥花，薑 充分攪拌
可帶手套順便把肉拍打擠壓 （請加入愛心與感動）
4. 最後將出水後的高麗菜與絞肉拌勻，放置冰箱，等要包水餃時取用即可。（還是覺得菜切太大＠＠）
這次包水餃才發現，我們全家居然都第一次包
當然形狀各有千秋
寒冷又下雨的假日，在家包包水餃也不錯喔！
美食加分：口味隨意抓，甜鹽恰當，反正是沾醬型食物
待改進：皮可選用薄點，熟水餃咬開之後肉有點柴，還還是老話一句，高麗菜丁太大塊。
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